在制作臘味蘿卜糕時(shí)，一般將白蘿卜切成（）備用。

生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。

叉燒酥制品成熟后，會(huì)呈現(xiàn)出明顯的（）。

以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。

烤好的清蛋糕可以再次成型為（）。

廣式點(diǎn)心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、（）等。

根據(jù)油所具有的特點(diǎn)，溫油炸一般可達(dá)（）℃左右。

下面不是蒸蛋糕的技巧是（）。

混酥類點(diǎn)心的特點(diǎn)是（）。

香麻煎軟餅要（）。