最新試題
根據(jù)油所具有的特點(diǎn),溫油炸一般可達(dá)()℃左右。
下面不是蒸蛋糕的技巧是()。
以下成品屬于攤半成品成形法的是()。
以下哪種餡心是廣式點(diǎn)心中常見的熟葷餡?()
以下點(diǎn)心制品成型使用“撥”技法的是()。