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售飯間內(nèi)不設(shè)(),并保持干凈整潔。
答案:
做飯爐灶
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食物存放實行的“四隔離”是:生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與()隔離;食品與藥物、()隔離。
答案:
天然冰;雜物
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中小學食堂不得制作冷葷涼菜,不直接供應(yīng)未加熱熟食品,不得出售落地變質(zhì)、();使用的洗滌劑、消毒劑符合國家衛(wèi)生標準;不得使用有毒鼠藥和滅蠅藥。
答案:
不潔食品
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