單項選擇題白皮土豆的特點是外皮光滑，灰白色，莖肉呈（）
A.暗黃色，水分較大
B.暗黃色，淀粉含量高
C.乳白色，水分較大
D.乳白色，淀粉含量高
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1.單項選擇題土豆又名馬鈴薯，原產于（）
A.南美高原
B.亞洲西部
C.地中海沿岸
D.中國北部
2.單項選擇題石刁柏的可食部位是（）
A.地下嫩根
B.地上嫩根
C.地上嫩莖
D.肥大葉柄
