以雞為例，禽類(lèi)初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉（）。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。