在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。