判斷題

維持體溫的熱量占肌體總能量的50%以上。

答案：正確

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無機鹽不構成身體組織。

答案：錯誤

含油脂較多的食品在夏季不符合衛(wèi)生要求的條件下保存，也有油脂發(fā)生酸敗的可能。

答案：正確