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單項選擇題

羊的（），脂肪較多，肥瘦相間，適宜燴、煮等。

A.胸口肉
B.前腿
C.羊馬鞍
D.肋背部

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單項選擇題

羊的（），脂肪少，肉質(zhì)較嫩適宜烤或煮等。

A.頸肉
B.后腿
C.肋背部
D.胸口

單項選擇題

牛胸口肉質(zhì)肥瘦相間，筋也較少，適宜（）、炸等。

A.煮
B.烤
C.鐵扒
D.煎

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