填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會用到的工具包括（）。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。