單項(xiàng)選擇題

燙面炸糕用（）面坯制作的。

A.冷水
B.熱水
C.溫水
D.冰水

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單項(xiàng)選擇題

職業(yè)道德有范圍上（）的特征。

A.有限性
B.無(wú)限性
C.廣范性
D.實(shí)踐性

單項(xiàng)選擇題

鉗花是一手托面坯，另一手拿（）工具，在面坯適當(dāng)位置，根據(jù)需要鉗出造型。

A.鉗花
B.鑲嵌
C.模具
D.裱花