最新試題
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
搟制燒賣皮時,應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
熱油炸制適用于礬、堿、鹽面坯及()制品。
生甜餡制作的原則是()
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是()。