單項選擇題

煮、燉帶湯汁的面點時應(yīng)將爐火（），防止湯汁外溢，熄滅火焰，造成燃?xì)饴狻?/h4>

A.調(diào)旺
B.調(diào)大
C.調(diào)小
D.恒溫

微信掃碼免費(fèi)搜題