最新試題
生拌類咸餡原料加工時,蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
制作廣式咸水角時,生粉團面坯的形狀為()。
無論什么季節(jié),生粉團生坯熟制的時間都相同。
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì),學(xué)好()的使用量和使用方法。
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。