單項(xiàng)選擇題制作黃油菜花師應(yīng)放入（）中煮制。
A.牛奶
B.清水
C.鹽水
D.白少司
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1.單項(xiàng)選擇題污染食品的細(xì)菌能否繁殖生長，最重要的影響因素是（）
A.溫度、濕度
B.滲透壓、光線
C.氧氣、水分
D.營養(yǎng)物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題制作瑞士土豆餅應(yīng)先將土豆煮熟后，（）再加工制作。
A.切成片
B.切成丁
C.制成泥
D.擦成絲
