判斷題

菜花內(nèi)易有蟲卵，可用2%的鹽水浸泡后，再洗凈。

答案：正確

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奶油湯起源于英國。

答案：錯(cuò)誤

進(jìn)行廚房安全生產(chǎn)和衛(wèi)生的崗位教育，可提高操作者的綜合素質(zhì)。

答案：正確

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