單項選擇題奶油炸蝦球是（）
A.英式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.意式菜
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1.單項選擇題觸電方式分為（）、接觸電壓觸電和跨步電壓觸電。
A.單相觸電
B.兩相觸電
C.接觸觸電
D.同相觸電
2.單項選擇題保證加工制作的（），是保證成本核算工作順利進行的基本條件之一。
A.品質尺度
B.一般尺度
C.質量尺度
D.用料標準尺度
