單項選擇題沖泡茶葉盒品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分,稱為“行茶程序”,共分為三個階段:準(zhǔn)備階段、()、完成階段。

A.沖泡階段
B.奉茶階段
C.待客階段
D.操作階段


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4.單項選擇題泡茶用軟水時,軟水中含其他溶質(zhì)少,茶葉有效成分的()。

A.溶解度低
B.溶解度高
C.化學(xué)反應(yīng)慢
D.損失率高

5.單項選擇題烏龍茶品飲時,強(qiáng)調(diào)熱飲,即沖泡即品飲,因(),故飲后杯中仍有余香。

A.杯深、香高、熱燙
B.杯高、香清、湯熱
C.杯小、香濃、湯熱
D.杯厚、香長、湯燙