單項選擇題在制作面包粉炸比目魚時，魚肉應切成（）
A.片狀
B.塊狀
C.粒狀
D.條狀
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1.單項選擇題西餐是我國和其他東方人民對（）菜點的統(tǒng)稱。
A.意大利
B.法國
C.英美
D.西方各國
2.單項選擇題觸電事故有（）和電傷兩類。
A.電打
B.電弧
C.電擊
D.電麻
