單項(xiàng)選擇題調(diào)制好的馬乃司應(yīng)放于室溫為（）的環(huán)境中保存。
A.5℃～10℃
B.5℃～15℃
C.5℃～20℃
D.5℃～25℃
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1.單項(xiàng)選擇題制作土豆泥主要原料是土豆、黃油和（）
A.沙拉醬
B.蛋黃
C.計(jì)司粉
D.牛奶
2.單項(xiàng)選擇題西式爐灶一般有（）灶眼，下有烤箱，上有明火焗爐。
A.1～2個(gè)
B.4～6個(gè)
C.6～8個(gè)
D.2～4個(gè)
