名詞解釋

答案：攝入過(guò)量硝酸鹽時(shí)，硝酸鹽在胃腸道某些菌群作用下，可還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合形成高鐵血紅蛋白，后者不再有輸氧...

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答案：是人群長(zhǎng)期暴露于被鎘污染的環(huán)境中，主要是水體與土壤鎘污染和由此導(dǎo)致的稻米魚(yú)貝類(lèi)食物鎘含量增高，造成攝入者體內(nèi)鎘蓄積并超過(guò)...

答案：水俁病患者可以出現(xiàn)肢端感覺(jué)麻木，向心性視野縮小，共濟(jì)運(yùn)動(dòng)失調(diào)，語(yǔ)言和聽(tīng)了障礙等典型癥狀稱為綜合癥

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