單項(xiàng)選擇題廚房的烤爐和烤盤要隨時(shí)清掃，必要時(shí)可用（）擦盤，以防生銹。
A.水
B.油脂
C.帶手布
D.紙
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1.單項(xiàng)選擇題下列中不能在烹飪儲(chǔ)藏室存放的是（）
A.水果罐頭
B.滅鼠藥
C.雞蛋
D.調(diào)味品
2.單項(xiàng)選擇題沙丁魚廣泛分布于南北緯度在6～20℃的（）海洋中。
A.熱帶
B.熱帶、亞熱帶
C.亞熱帶
D.溫帶
