單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)強(qiáng)化劑遇（）一般不會(huì)被破壞。
A.水
B.熱
C.光
D.氧
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1.單項(xiàng)選擇題仔細(xì)選擇食用對象是指營養(yǎng)強(qiáng)化要有（）
A.選擇性
B.多樣性
C.針對性
D.保險(xiǎn)性
2.單項(xiàng)選擇題鱈魚品種很多，常見的有（）無須鱈、銀須鱈等。
A.白線鱈
B.紅線鱈
C.黑線鱈
D.藍(lán)線鱈
