單項(xiàng)選擇題保存蔬菜應(yīng)使空氣中有較高的（）。
A.氧氣
B.純凈度
C.濕度
D.氮?dú)?/p>
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1.單項(xiàng)選擇題空氣中的濕度過(guò)高對(duì)蔬菜的（）有促進(jìn)作用。
A.氧化作用
B.褐變作用
C.后熟作用
D.呼吸作用
2.單項(xiàng)選擇題一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤瑧?yīng)馬上（）。
A.開(kāi)窗通風(fēng)
B.立即離開(kāi)
C.打開(kāi)燃?xì)?br />
D.察看情況
