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判斷題鹽析作用也能減少有機(jī)溶劑在水中的溶解度，使提取液中的水分含量減少?？梢源偈股镔|(zhì)轉(zhuǎn)入有機(jī)相從而提高萃取率。

1.判斷題凍結(jié)-融化法凍結(jié)的作用是破壞細(xì)胞膜的疏水鍵結(jié)構(gòu)，增加其親水性和通透性來(lái)破壞細(xì)胞的。

2.判斷題當(dāng)氣體的溫度超過(guò)其臨界溫度，壓力超過(guò)臨界壓力之后，物質(zhì)的聚集狀態(tài)就介于氣態(tài)和液態(tài)之間，成為超臨界流體。