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問答題簡述植物性天然香料提取法中水蒸氣蒸餾法的特點和浸提法中浸提溶劑的選用原則。

1.問答題按染料的應用分類，可分為哪幾類？

2.問答題請簡述精細化學品的作用？

3.問答題精細化學品的特點有哪些？

1、小批量、多品種、大量采用復配技術(shù)；
2、綜合生產(chǎn)流程和多功能生產(chǎn)裝置；
3、高技術(shù)集度；商業(yè)性強。

4.單項選擇題 常見的甜味劑有哪些？（）
a.糖精
b.甜蜜素
c.安賽蜜
d.阿斯巴甜
e.乳酸

A.abcd
B.bce
C.ade
D.bcd

5.單項選擇題 常見的增稠劑有哪些？（）
a.瓊膠
b.明膠
c.羧甲基纖維素鈉
d.變性淀粉
e.酒石酸鉀

A.abcd
B.bcde
C.ade
D.ace