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單項(xiàng)選擇題
制作鹿肉扒的少司要在()內(nèi)加上杜松子、金酒煮透。
A.鹿燒汁
B.鮮橙汁
C.牛燒汁
D.蘋果汁
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單項(xiàng)選擇題
制作香草烤羊排當(dāng)把羊排烤至需要的火候時,應(yīng)在羊排上()。
A.抹上番茄醬
B.抹上芥末醬
C.抹上鮮奶油
D.配上烤土豆
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單項(xiàng)選擇題
小牛核的特點(diǎn)之一是()。
A.肉纖維多
B.脂肪較少
C.水分充足
D.脂肪含量高
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