單項選擇題制作鵝肝醬的原料有（）。
A.迷迭香
B.瘦兔肉
C.核桃仁
D.百里香
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1.單項選擇題制作冷雞肉批把肉餡包好后要（）。
A.用小火蒸熟
B.冷藏12小時
C.壓上重物
D.蓋上錫紙
2.單項選擇題脂肪的日供給量一般應為（）克。
A.30
B.50
C.70
D.90
