單項選擇題

對廚房人員進行培訓中使用的講授法適用于（）課程。

A.面點工藝知識
B.職業(yè)道德教育
C.菜肴制作技術
D.設備使用知識

在線練習

你可能感興趣的試題

單項選擇題

Roquefort的中文是（）。

A.羊乳計司
B.牛乳計司
C.水牛乳計司
D.鮮計司

單項選擇題

Skimmilk的中文是（）。

A.鮮奶
B.脫脂牛奶
C.全脂牛奶
D.凝脂牛奶