單項(xiàng)選擇題制作紅酒汁燜豬排卷要在豬排內(nèi)填入（）
A.蔬菜絲
B.火腿片
C.培根片
D.細(xì)肉餡
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1.單項(xiàng)選擇題制作紅酒汁燜豬排卷時的輔料常有（）
A.菠菜葉
B.洋白菜
C.生菜葉
D.茴香葉
2.單項(xiàng)選擇題只有由多種食物相互搭配的膳食，營養(yǎng)素種類才齊全，數(shù)量才充足，才有利于（）的吸收和利用。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.營養(yǎng)素
