單項選擇題

下列物質(zhì)那種蛋白質(zhì)含量最高（）。

A、牛肉
B、豬肉
C、大豆
D、稻米

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單項選擇題

咖啡堿分子對（）光有特定的吸收。

A、紫外
B、可見
C、近紅外
D、遠(yuǎn)紅外

單項選擇題

咖啡因的三氯甲烷溶液對（）波長的紫外光有最大吸收。

A.232.0nm
B.276.5nm
C.283.3nm
D.301.2nm