單項選擇題制作龍蝦濃湯要把加工好的龍蝦肉（）。
A.用黃油炒香
B.用原湯保溫
C.用香草腌入味
D.用橄欖油腌漬
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1.單項選擇題制作文也少司要先把（）放在鍋中加熱。
A.白葡萄酒
B.洋蔥末
C.紅葡萄酒
D.大蒜末
2.單項選擇題制作鹿肉扒的原料有（）。
A.雞蛋
B.羅勒
C.金酒
D.啤酒
