配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。

制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。

金槍魚(yú)、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。

新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見(jiàn)的香料來(lái)調(diào)制的。

以植物油、白醋為主要原料，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國(guó)沙拉醬。