單項選擇題色拉米腸以（）生產的最為著名。
A.英國
B.意大利
C.法國
D.德國
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1.單項選擇題凈料單位成本是毛料總值與（）的比值。
A.毛料重量
B.損耗重量
C.凈料重量
D.消耗重量
2.單項選擇題各種面食類配菜大都用于（）菜肴。
A.法式
B.美式
C.意大利式
D.德式
