單項(xiàng)選擇題大豆制品中所含的尿素酶，在室溫下可將尿素水解產(chǎn)生氨，釋放的氨可使（）變紅，根據(jù)變紅的時(shí)間長(zhǎng)短來判斷尿素酶活性的大小。
A、酚紅指示劑
B、酚酞指示劑
C、中性紅指示劑
D、甲基紅指示劑
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1.單項(xiàng)選擇題試樣中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)灼燒分解，所得殘?jiān)馁|(zhì)量百分率稱為（）。
A、粗灰分
B、半纖維素
C、粗纖維
D、木質(zhì)素
2.單項(xiàng)選擇題飼料中氮轉(zhuǎn)化成粗蛋白的平均系數(shù)是（）。
A、6.25
B、6.28
C、5.98
D、5.75
