葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結構感強。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。

《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。

下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）