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A.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
B.特殊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
C.食品經(jīng)營環(huán)節(jié)
D.食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)

A.從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)和健康管理工作開展情況
B.對食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用管理方面的情況
C.食品安全檢查計劃制定和實施情況
D.場所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚垃圾處理情況