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填空題

茶葉中含有（）種化學成分

答案： 600多

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【簡答題】茶葉表現(xiàn)出各種不同的滋味特征是什么原因？

答案：由于茶多酚與氨基酸等影響茶湯滋味物質(zhì)的含量與組成的變化

茶藝的主要內(nèi)容是（）

答案：泡茶與飲茶的技藝