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問答題
【簡(jiǎn)答題】解釋酶作用專一性的假說有哪些？各自的要點(diǎn)是什么？
答案：
⑴鎖鑰學(xué)說：是德國(guó)著名有機(jī)化學(xué)家，EmilFisher提出來的。他認(rèn)為酶像一把鎖，酶的底物或底物分子的一部分結(jié)構(gòu)尤如鑰匙...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】試比較酶與非酶催化劑的異同點(diǎn)。
答案：
酶具有一般催化劑的特征，如用量少而催化效率高；凡催化劑都能加快化學(xué)反應(yīng)的速度，而其本身在反應(yīng)前后沒有結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的改變；催...
