最新試題
罐頭飲料的高溫殺菌，一般殺菌溫度控制在121-137℃。
果蔬汁原料按照產(chǎn)品的澄清度可分為澄清汁和含果肉的濁汁。
芒果原漿的可溶性固形物一般在8-10Brix。
茶飲料的提取設(shè)備有吊籃式、密閉噴淋式和翻斗式等。
濃縮蘋果汁主要的生產(chǎn)工藝包括破碎壓榨、酶解澄清、濃縮、殺菌等。
