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名詞解釋
呼吸速率與呼吸熱
答案：
采后園藝產(chǎn)品進(jìn)行呼吸的過程中，消耗呼吸底物，一部分用于合成能量供組織生命活動(dòng) 所用，另一部分則以熱量的形式釋...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述任意一種果蔬的加工方法（罐頭或果脯）
答案：
蘋果果脯的制作：
原料的選擇：選用果形圓整，果心小，肉質(zhì)疏松和成熟度適宜的材料，如國光。
去皮、切分...
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