單項(xiàng)選擇題

制作正宗的900克面粉的黃橋燒餅，需用大油200克、面肥（）克，清水500克，板油250克，火腿50克，麻仁100克，雞蛋清50克，精鹽5克，蔥花200克，堿4克。

A.50
B.500
C.400
D.200

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