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以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？
以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？
中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。
中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。
中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。
