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以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關鍵()?
中式面點中,“梅干菜餅”的特色在于()。
以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法()?
中式面點中,“豌豆包”的豌豆需要()。
中式面點中,“銀絲卷”的特色是()。