中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調(diào)料（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關鍵（）？

制作煎餅時，翻面的時機是（）。