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問答題
【簡答題】篩選營養(yǎng)缺陷型突變株的主要步驟和方法。
答案：
營養(yǎng)缺陷型的篩選一般要經過誘變、淘汰野生型、檢出和鑒定營養(yǎng)缺陷型四個環(huán)節(jié)。第一步，誘變劑處理：與上述一般誘變處理相同。？...
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問答題
【簡答題】什么是質粒，有哪些特點，質粒的種類有哪些？
答案：
質粒：凡游離于原核生物核基因組以外，具有獨立復制能力的小型共價閉合環(huán)狀的dsDNA分子，即cccDNA，就是典型的質粒。...
問答題
【簡答題】介紹泡菜制作過程中，微生物的消長情況，并說明泡菜形成的原理。
答案：
微生物消長情況：蔬菜上的帶有的野生乳酸菌，利用蔬菜中的可溶性養(yǎng)分進行乳酸發(fā)酵，形成乳酸，好氧微生物的增殖可消耗氧氣，形成...
