在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調味清淡。

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。

食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多，氧化而破壞的程度也增高。

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質缺乏的原因有（）

維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

體內水的排出有幾種形式（）

（）均可減少礦物質的損失。