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單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)是烹調(diào)輔助用具()
A.高湯鍋
B.西餐刀
C.烤盤(pán)
D.平底鍋
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單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)不屬于烹飪過(guò)濾工具()
A.攪拌器
B.帽形濾器
C.蔬菜濾器
D.漏勺
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單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)不是西餐組成()
A.開(kāi)胃菜
B.酒水
C.湯
D.主菜
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