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【簡答題】影響飯店顧客消費行為的因素有哪些?
答案:
(1)文化因素:文化因素對顧客行為具有最廣泛和最深遠的影響,如文化、亞文化和社會階層等;
(2)社會因素:社會...
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【簡答題】簡述飯店新產(chǎn)品的開發(fā)過程。
答案:
(1)構思的產(chǎn)生:飯店通??梢詮娘埖陜?nèi)部和外部尋求新產(chǎn)品的構思;
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(3)新...
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【簡答題】當飯店客滿的情況下,應如何處理?
答案:
采用客房待定系統(tǒng),將預報預訂的顧客列入等候名單。預訂員應該這樣回答顧客:“對不起,某某先生,我們的客房已經(jīng)閱讀滿了,但是...
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