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單項(xiàng)選擇題
()的特點(diǎn)是飯質(zhì)松散利口,但營(yíng)養(yǎng)損失較多。
A.撈蒸米飯
B.盒蒸米飯
C.燜制米飯
D.蒸箱蒸米飯
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單項(xiàng)選擇題
剛擠出的奶中含有(),在5℃時(shí)可保存36小時(shí)。
A.布氏桿菌
B.沙門(mén)氏菌
C.大腸桿菌
D.溶菌酶
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單項(xiàng)選擇題
米飯一般是指用大米與水或配以其它原料經(jīng)()、煮、燜等工藝制成的飯食。
A.蒸
B.炒
C.烤
D.炸
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