不屬于超微粉碎機械的是（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

冷凍冷藏最基礎的設備是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

下列屬于軸向式攪拌器的是（）